Реклама
Уже в следующем месяце закончится сезон арбузов. Нового урожая ждать долго, поэтому самое время отправиться в магазин или на рынок, чтобы купить эти бахчевые.
Но если вы уже вдоволь наелись данной ягоды, приготовили из нее всевозможные смузи, желе, «чипсы» и салаты, то есть одно нестандартное решение.
Эксперты «Едим Дома» рассказали, как приготовить арбузный стейк. Такое блюдо точно удивит всех членов семьи и гостей. Кроме арбуза, отметили специалисты, понадобятся также мед, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
Один из главных этапов приготовления арбузного стейка — правильная нарезка. Из мякоти у вас должны получиться ровные прямоугольники толщиной примерно три сантиметра.
Хоть это и не мясной стейк, маринад все равно потребуется. Смешайте мед, растительное масло, бальзамический уксус, перец, соль, а затем отправьте арбуз в полученный соус.
Через 20 минут выложите арбузные стейки на разогретую сковороду гриль и обжарьте на среднем огне с каждой стороны до тех пор, пока на мякоти не появятся золотистые полоски.
Ранее мы рассказывали, как приготовить томатно-арбузный гаспачо с крабовыми палочками.
