Реклама
Цельнозерновой хлеб и крупы — это углеводы. Многие люди стараются исключить эти макронутриенты из рациона, чтобы быстрее похудеть, однако они необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, напомнили медики.
Специалисты перечислили три самые полезные крупы, которые ни в коем случае нельзя запрещать себе даже во время низкоуглеводной диеты. В список вошли полба, гречка и бурый рис.
Врачи, слова которых приводит «Российская газета» со ссылкой на первоисточник, напомнили, что крупы — это еще и источник клетчатки. Грубые пищевые волокна «как губка» впитывают избытки насыщенных жиров, способствуя выводу «плохого» холестерина. Холестериновые бляшки — это провокаторы инсультов и инфарктов, которые засоряют сосуды, затрудняя кровоток, указали медики.
Кроме того, при недостатке клетчатки могут начаться проблемы с пищеварением. Если кишечник работает с перебоями, то его содержимое начинает всасываться в кровь, рассказали врачи.
Ранее диетолог Марина Макиша опровергла миф об уникальной пользе зеленой гречки. По словам специалиста, главное отличие этой крупы от привычной коричневой гречки заключается только в сроках хранения.
