Реклама
Натуральная сметана содержит не только пробиотики и кальций, в ней много витаминов А, В2 и В12, которые способствуют укреплению иммунитета, рассказали эксперты издания «Рамблер».
Этот кисломолочный продукт намного полезнее, чем кажется, отметили специалисты. Они перечислили еще несколько причин есть сметану как можно чаще.
Так, при регулярном употреблении сметаны улучшается пищеварение. И дело не только в полезных бактериях. Благодаря своему насыщенному составу сметана помогает лучше усваивать питательные вещества из других продуктов. Поэтому ее рекомендуется сочетать с пищей, которая трудно переваривается.
Сметана — это отличный источник полезных жиров, которые улучшают состояние кожи и волос, добавили эксперты.
Сметану можно использовать не только в качестве заправки к салатам и супам, а также для приготовления соусов. Ее часто добавляют в тесто для блинов и пирогов, в запеканки и омлеты. Текстура блюд в этом случае становится более мягкой и воздушной.
Ранее диетолог Марина Макиша посоветовала выбирать сметану жирностью 10–15%. Специалист отметила, что молочный белок, который есть в этом продукте, хорошо усваивается организмом и дает запас ценных аминокислот, а кальций способствует укреплению зубов и костей.
