Реклама
Спецпроекты:
Соль — это не просто добавка к блюдам, предназначенная для улучшения их вкуса. Натрий необходим человеческому организму для нормального функционирования. Он играет не последнюю роль в разжижении лимфы и крови, поддержании баланса электролитов и работе мышечной системы.
Соль принесет организму только пользу, если употреблять ее в меру, но в последнее время многие люди сталкиваются с избытком натрия. Все дело в продуктах, которые содержат это вещество в большом количестве, при этом на вкус они могут быть совсем несолеными. Как обезопасить себя от такой еды, рассказали эксперты издания Just Talks.
По словам специалистов, узнать о количестве соли в готовой пище можно, изучив ее состав. Если на этикетке указано, что в 100 г продукта содержится свыше одного грамма соли, то не стоит его покупать. Это слишком много.
Не забывайте и о том, что соль в больших количествах содержится в консервированных овощах, мясных изделиях, готовых соусах, полуфабрикатах и даже в жареных орехах.
Избыток натрия очень опасен для организма. Это может привести к отекам и повышению давления. Как следствие, возникнут сердечно-сосудистые заболевания, пострадают почки.
Специалисты посоветовали отдавать предпочтение свежим необработанным продуктам, а при приготовлении блюд вместо соли использовать смесь различных специй.
Ранее диетолог Екатерина Ященко подсказала, чем можно заменить соль.
