Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Почему огурцы нельзя хранить в холодильнике

Почему огурцы нельзя хранить в холодильнике
Почему огурцы нельзя хранить в холодильнике

Исследователи из Колледжа сельскохозяйственных наук и наук об окружающей среде (CAES) выяснили, что если хранить огурцы при температуре ниже 10°C дольше 3 дней, овощи могут получить «холодовую травму».

По мнению специалистов, огурцы будут дольше оставаться свежими, если держать их в шкафу или в вазе для фруктов. Однако если хранить их в вазе или другой открытой емкости, важно, чтобы она находилась в затемненном месте, вдали от воздействия прямых солнечных лучей.

Кроме того, огурцы стоит всегда класть отдельно от других фруктов и овощей, потому что они очень чувствительны к этилену. Так называется природный газ, выделяемый при созревании различными плодами. Особенно много этилена выделяют помидоры и бананы. Под воздействием этого газа огурцы быстрее начинают портиться.

Знаете ли вы, какие еще продукты нельзя хранить в холодильнике? Пройдите наш тест, чтобы проверить себя.

новости
Специалист рассказала, почему нельзя хранить крупы на верхних полках
Специалист по детскому питанию Елена Доронкина объяснила, как место для хранения влияет на качество продуктов.
секреты хранения
Как хранить сыр в холодильнике: советы от «Едим Дома»
Сыр — один из самых популярных продуктов на полках магазинов. Глаза разбегаются: сливочная гауда, нежная моцарелла, пикантный пармезан и терпкий
новости
Бариста: как правильно хранить кофе
Чтобы напиток не приобрел «земляные» нотки во вкусе, его следует хранить в правильной емкости и оберегать от посторонних ароматов.
Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.