Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Тесто для пиццы - залог успеха! (три варианта)
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
№1 Творожное тесто (на одну пиццу, у меня ф24 см):
125 г обезжиренного творога
3 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 стакан муки (у меня получилось 150 г)
*********************************
№2 Жидкое тесто (на одну пиццу ф24-30 см):
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. домашнего майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
*********************************
№3 Тонкое тесто с зеленью (на 2 пиццы ф24-30см):
1 яйцо
1 стакан молока (200 мл)
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 пучка зелени (у меня лук)
0,5 ч.л. соли
перец
примерно 350 г муки
*********************************
Бонус - простейшая начинка для пиццы:
2 ст.л. томатной пасты
100 г сыра
2 зубчика чеснока
зелень

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/23

№1 Для творожного теста к творогу добавить соль, яйцо и масло. ***Я использовала вместо творога остатки творожной пасхи с цукатами :)) поэтому добавила 2 ст.л. масла и 1/3 ч.л. соли. Кстати, это отличный вариант для сладкой пиццы ;)


бүкіл экранға

# қадам 2/23

Массу хорошо вымесить с помощью миксера.


бүкіл экранға

# қадам 3/23

Муку просеять и постепенно добавляя в творожную массу замесить тесто,


бүкіл экранға

# қадам 4/23

вымешивать пока оно не станет эластичным.


бүкіл экранға

# қадам 5/23

Раскатать тесто желаемого размера (у меня Ф24 см), выложить на противень. ***Можно сразу выложить начинку, а можно сначала испечь основу, а потом выложить начинку, затем отправить на 5 минут под гриль***


бүкіл экранға

# қадам 6/23

Запекать при 200*С около 15 минут. ***Я еще проколола тесто вилкой в нескольких местах, так, на всякий случай ;) Основа для пиццы готова! :)


бүкіл экранға

# қадам 7/23

№2 Для жидкого теста все еще проще :) Сметану смешать с майонезом и яйцами


бүкіл экранға

# қадам 8/23

...


бүкіл экранға

# қадам 9/23

постепенно добавляя муку, замесить жидкое тесто,


бүкіл экранға

# қадам 10/23

по консистенции как сметана.


бүкіл экранға

# қадам 11/23

Вылить в форму (у меня ф 24 см) смазанную маслом


бүкіл экранға

# қадам 12/23

и выпекать при 200*С 15-20 минут (готовность определить деревянной шпажкой - она должна остаться сухой). Пока выпекается основа, можно приготовить Вашу любимую начинку, позже выложить её на основу и поставить под гриль до готовности. ***Кстати, на фото видно, что края теста загнулись в виде бортиков - очень удобно, поскольку начинка будет поддерживаться.


бүкіл экранға

# қадам 13/23

№3 Для тонкого теста с зеленью смешать вилкой яйцо с молоком,


бүкіл экранға

# қадам 14/23

добавить масло и разрыхлитель,


бүкіл экранға

# қадам 15/23

затем нарезанную зелень, соль и перец. Все перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 16/23

Постепенно добавляя муку, замесить тесто


бүкіл экранға

# қадам 17/23

...


бүкіл экранға

# қадам 18/23

...


бүкіл экранға

# қадам 19/23

Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в тонкий пласт по размеру Вашей формы (у меня 24 см),


бүкіл экранға

# қадам 20/23

выложить на смазанный маслом противень и добавить Вашу любимую начинку. А вот и маленький бонус! Для простейшей начинки нужно смазать тесто томатной пастой,


бүкіл экранға

# қадам 21/23

посыпать тертым сыром и мелко нарезанным чесноком.


бүкіл экранға

# қадам 22/23

Выпекать при 200*С около 15 минут.


бүкіл экранға

# қадам 23/23

Посыпать нарезанной зеленью и подавать! Приятного аппетита! :)


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(106)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.