Рецепт от юлии высоцкойБананово-черничные маффины с геркулесомМаффины в отличие от более плотных кексов получаются воздушными за счет того, что мы добавляем в тесто грубые частицы. Поэтому бананы нужно разминать именно вилкой, а тесто перемешивать, не побоюсьЮлия Высоцкая29 апреля 2023
едим домаМы из джаза Рецепты: Курица в сладкой глазури с шалотом, пастернаком и сухофруктами, Бананово-черничные маффины с геркулесом, Салат с фенхелем, морковью и гранатомЮлия Высоцкая29 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные сливы с орехами пекан и взбитыми сливкамиЦедру апельсина я не добавляю, она слишком активная, а в этом рецепте главный голос у слив, хотя на самом деле подойдут любые фрукты, даже замороженные. Запекать их можно с сахарозаменителем, а можноЮлия Высоцкая22 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойШтрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеемС тестом фило важно работать оперативно, оно быстро сохнет и начинает ломаться, поэтому лучше держать его завернутым в пленку или хотя бы в полотенце. Козий сыр со свеклой, с тыквой, да и с тестомЮлия Высоцкая22 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойКальмары на гриле с белой фасолью и чоризоКальмаров с фасолью едят и на Алтантике, и в Испании, и в Италии, и в Португалии. Сами по себе кальмары сладковаты, а крахмалистость фасоли, острота чоризо и все остальные радости в этом рецепте даютЮлия Высоцкая22 апреля 2023
едим домаПриближая лето Рецепты: Кальмары на гриле с белой фасолью и чоризо, Штрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеем, Запеченные сливы с орехами пекан и взбитыми сливкамиЮлия Высоцкая22 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, грейпфрутом и огурцом Такое блюдо, на мой взгляд, может стать прекрасным завтраком. Вырезать мякоть из грейпфрута лучше непосредственно над миской с салатом — так максимально сохраняется фруктовый сок. Если не нравитсяЮлия Высоцкая15 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойБургиньон с беконом и овощами Мясо в этом рецепте не тушеное, а, я бы сказала, томленое. Говядину желательно брать не очень постную, и она обязательно должна быть комнатной температуры. Вместо бекона подойдет копченая грудинка. ИЮлия Высоцкая15 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойГруши, запеченные под шоколадно-хлебной крошкойХлеб подойдет любой, с помощью сливочного масла и шоколада он получится таким, как надо, единственное, я бы не советовала бородинский — в нем много кориандра, который перетягивает акцент на себя. ИЮлия Высоцкая15 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Лимонный каприз» Сливочный сыр берите тот, который вам нравится, главное в этом рецепте — лимоны. Цедра — это концентрация цитрусового вкуса, именно в ней находится эфирное масло лимона, а сок работает здесь не толькоЮлия Высоцкая14 апреля 2023
едим домаБургундия, Нормандия, Шампань или… Рецепты: Груши, запеченные под шоколадно-хлебной крошкой, Салат с семгой, грейпфрутом и огурцом , Бургиньон с беконом и овощами Юлия Высоцкая15 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойКуличи-улитки с цедрой и вяленой вишнейЕстественно, кулич — это сдобная булка. Я много экспериментировала, и на сегодняшний день это мое любимое сдобное тесто. Чтобы оно получилось, все ингредиенты нужно точно отмерить, а сливки должныЮлия Высоцкая08 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезомЕсли уж есть майонез, то только домашний! Взбивать его лучше погружным блендером — это новая технология, причем масло я вливаю молниеносно. Майонез получается более воздушный и легкий, чем на однихЮлия Высоцкая08 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойЖаркое из вырезки с чесноком и травамиЭто довольно простой, но очень интересный рецепт мяса, которое можно есть и остывшим, — получается что-то вроде ростбифа. Вместо куриного бульона подойдет овощной или говяжий. Оставшийся послеЮлия Высоцкая08 апреля 2023
едим домаПасхальные задумки Рецепты: Картофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезом, Жаркое из вырезки с чесноком и травами, Куличи-улитки с цедрой и вяленой вишнейЮлия Высоцкая08 апреля 2023
