Реклама
Диетолог Елена Соломатина перечислила супы, которые можно и нужно есть худеющим.
Если добавить «правильный» суп в рацион, то получится удержать на нужной отметке. В интервью радио Sputnik врач-диетолог подчеркнула, что самыми полезными всегда считались супы на бульоне из овощей или нежирном мясе птицы, но с большим количеством растительной клетчатки (зажарка на масле не подойдет). Теплое блюдо наполнит желудок и победит голод — человек получит полное насыщение уже через 20 минут после приема пищи.
Легкие супы на овощном бульоне можно дополнить гренками, но не из белого хлеба, а из цельнозернового или ржаного. После такого обеда второе блюдо и десерт вообще не потребуются.
А вот супы на насыщенном бульоне, на костях или так называемые солянки — не лучший выбор как для диеты, так и для повседневного питания. Они калорийные, часто очень соленые. Аппетит не подавляется, а, наоборот, разжигается. Также с такими блюдами замедляются метаболические процессы в организме.
Ранее кулинары посоветовали не жарить курицу одновременно с овощами.
