Реклама
К октябрю мы отвыкает от летних ягод и фруктов, но совсем не расстраиваемся: начинается сезон яблок, винограда и, конечно, хурмы. Эксперты Роспотребнадзора поделились ценными советами по выбору самых сочных и вкусных плодов.
Существует множество сортов хурмы — всего их около 300. В России на прилавках с осени появляются четыре: «Королек», «Мандарин», «Бычье сердце» и «Шарон». Различаются они по форме и цвету, а также по текстуре мякоти и наличию или содержанию косточек.
В любой хурме будет много бета-каротина, очень полезного для кожи и зрения вещества. Еще в ней есть йод, поддерживающий работу щитовидной железы, железо, фосфор, марганец, калий, витамины группы В. В целом хурма защищает от анемии, улучшает работу печени и почек, понижает давление и восстанавливает нервную систему.
При выборе хурмы на рынке или в магазине внимательно осмотрите чашелистик плода. У хорошей ягоды листочки будут немного подсохшими. Сама хурма должна быть яркого цвета — оранжевого или оранжево-коричневого в зависимости от сорта. Бледную хурму брать точно не стоит, так как она, скорее всего, недоспелая.
Дома хранить хурму рекомендуется при 0°C и в месте с высокой влажностью.
Представители ведомства напомнили, что есть слишком много хурмы не стоит даже при отсутствии противопоказаний. Диабетикам, кормящим мамам, людям с заболеваниями поджелудочной железы и панкреатитом от хурмы лучше вообще отказаться.
Ранее химик объяснила, как с помощью хурмы избавиться от нервного истощения.
