7 сериалов и быстрых закусок для уютных выходных

Ура, пятница! Чтобы выходные получились насыщенными, попробуйте спланировать их заранее. Днем можно выбраться в парк или музей, а вечером оценить лучшие современные сериалы по версии редакции «Едим Дома».

Романтическая комедия, итальянская драма или современная мистика — выбирайте контент по вкусу, а закуски — по настроению. Знакомьтесь с нашей подборкой, и вам точно будет, о чем поговорить с коллегами в понедельник утром!

Знаменитые профитроли для «Эмили в Париже»

Хотите познакомиться с персонажем, который ничего не боится?

Главная героиня сериала переезжает из США во Францию. В новом городе у Эмили нет знакомых, к тому же она совсем не владеет французским языком. Но это не мешает девушке начать вести популярный блог, построить карьеру и найти близких по духу людей.

Легкая мелодрама с Лили Коллинз в главной роли не только вдохновляет на новые образы, но и высмеивает страх. Сериал так и говорит: «У вас все получится!».

Профитроли — французский десерт, который иногда готовят в несладком варианте и подают в качестве закуски. Чтобы сделать блюдо за 5 минут, пока включается сериал, возьмите уже готовые изделия и дополните их несколькими ингредиентами.

Ингредиенты:

• профитроли — 8 шт.
• слабосоленая семга — 150 г
• творожный сыр — 100 г
• зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите профитроли и поперек сделайте надрез.
2. Смажьте выпечку творожным сыром. Чтобы получилось красиво, можно использовать кондитерский мешок.
3. Нарежьте рыбу тонкими слайсами и выложите на творожный сыр. Украсьте зеленью.

«Детство Шелдона» и любимые сосисочки

«Теория большого взрыва» — сериал с большим рейтингом и всеобщим признанием, как и проект «Друзья». Именно поэтому историю решили расширить и показать, что было до, а именно — жизнь одного из главных персонажей. «Детство Шелдона» — сериал про детей и взрослых. Простодушие героев, юмор и забавный сюжет — все это обязательно поднимет вам настроение!

Если вы смотрели «Теорию большого взрыва», то наверняка знаете, какое блюдо больше всего любит Шелдон. Верно: макароны с сосисочками от любимой бабули. Чтобы поддержать главного героя, мы приготовим быструю закуску — хот-доги с хрустящим луком и беконом.

Ингредиенты:

• булочки для хот-догов — 4 шт.
• сосиски — 4 шт.
• бекон — 70 г
• лук репчатый — 1 шт.
• кетчуп — 50 г
• горчица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Лук и бекон мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде до золотистости.
2. Сосиски приготовьте на гриле или поджарьте на сковороде.
3. Вдоль булочки сделайте глубокий надрез, смажьте тонким слоем горчицы. Выложите сосиски.
4. Полейте кетчупом, сверху посыпьте поджаренным луком с беконом. При желании можно добавить измельченный зеленый лук.

Даешь женщине картофель! «Удивительная миссис Мейзел»

Стендап-комиком может стать не только мужчина — это вам докажет молодая домохозяйка Мидж из исторического сериала про эмансипацию женщин. Начинающая комедиантка успевает все: готовить самую вкусную грудинку в городе, отлично выглядеть и соперничать с мужчинами за право выступать на сцене.

Кроме этого, миссис Мейзел любит вкусно поесть, что разрушает стереотипы относительно того, какая еда какому полу предназначается. Сочный бургер, картофель фри и сладости — это про нее!

К сериалу мы предлагаем подать запеченный картофель в травах с любым соусом на ваш вкус. Это более полезный вариант, чем фри, но не менее вкусный.

Ингредиенты:

• картофель — 600 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — ½ ч. л.
• сушеный чеснок — ½ ч. л.
• ароматные травы — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки для овощей или губки. Нарежьте каждую картофелину на дольки.
2. В глубокой миске смешайте нарезанный картофель, все специи и растительное масло. Оставьте на 5 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200°С.
3. В форму, застеленную пекарской бумагой, выложите картофель. Запекайте в течение 25–30 минут, до золотистости.
4. Не передержите, иначе закуска получится сухой. Подавайте с соусом.

«Перевал Дятлова» под рюмку водки и селедку

Российский детективный сериал о сверхъестественном удивит своим форматом: в нем сочетаются разные времена, цветовые решения и даже пафос повествования. Оригинальный взгляд на реальную историю, которая произошла в 1959 году на Урале, не стоит воспринимать как документальные кадры. Отпустите исторические подробности, и пусть вас захватит мистическая история в необычном исполнении.

Так как действие происходит зимой, в лютые морозы, предлагаем вам дополнить вечер любым согревающим напитком и простыми бутербродами с сельдью.

Ингредиенты:

• ржаной хлеб — 5 кусков
• сельдь — 170 г
• сливочное масло — 30 г
• красный лук — ½ шт.
• зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Ломтики ржаного хлеба смажьте сливочным маслом комнатной температуры.
2. Выложите сверху сельдь, нарезанную на кусочки, и кольца красного лука.
3. По желанию украсьте зеленью и свежемолотым черным перцем.

«Корона» и благородные сконы

Сериал о Елизавете II оказался самым дорогим в истории! Это неудивительно, ведь большая часть бюджета уходит на зарплату культовым актерам и массовке, на костюмы и впечатляющие локации. Это еще одна история о сильной женщине, которая изменила представление о монархии.

Чтобы ощутить дух английских традиций, приготовьте сконы. Классическое лакомство представляет собой выпечку, которую подают на Five o’clock Tea с девонширскими сливками и клубничным вареньем. Но мы хотим слегка нарушить традиции и сделать соленые сконы с оливками и вялеными томатами.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 180 г
• мука цельнозерновая — 180 г
• молоко — 270 мл
• сыр фета — 80 г
• сливочное масло — 50 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• оливки — 10 шт.
• вяленые томаты — 6 шт.
• разрыхлитель — 5 г
• зеленый лук — по вкусу
• соль — по вкусу
• черный свежемолотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растопите и смешайте с оливковым. Добавьте в миску к двум видам муки. Влейте молоко и замесите тесто.
2. Вяленые томаты, оливки и фету нарежьте мелкими кусочками. Зеленый лук измельчите.
3. Добавьте начинку в тесто, приправьте солью и перцем. Вымешайте так, чтобы ингредиенты равномерно распределились по тесту.
4. Сформируйте шар, надавите на тесто, чтобы образовалась лепешка. Разрежьте ее на восемь частей.
5. Выложите в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. Готовьте при 200°С около 20 минут.

Креветки для победительницы: «Ход королевы»

После выхода этого сериала у людей по всему миру сильно возрос интерес к шахматам! Фигуры в сериале всегда выстроены правильно, а шахматные партии и позиции реалистичны. Мастер спорта Брюс Пандольфини и гроссмейстер Гарри Каспаров выступили консультантами проекта. Поэтому сериал может не только принести удовольствие, но и научить нескольким интересным ходам.

Главный персонаж Элизабет Хармон много раз одерживает победу, и зритель делает это вместе с ней. Включите сериал, приготовьте закуску с креветками и отметьте важное событие.

Ингредиенты:

• хлебцы — 8 шт.
• креветки королевские — 8 шт.
• огурцы — 1 шт.
• яйца куриные — 2 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• горчица — ½ ч. л.
• сок лимона — 1 ч. л.
• оливковое масло — ½ ст. л.
• зелень — по вкусу
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите креветки, но оставьте хвостик. Обжаривайте на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Добавьте специи.
2. Приготовьте яичный салат. Сварите яйца вкрутую, нарежьте мелким кубиком. Смешайте с майонезом, горчицей, соком лимона, измельченной зеленью и специями.
3. Хлебцы разломите на две части. Первую смажьте салатом и выложите тонко нарезанный огурец. Накройте второй половинкой. Снова смажьте салатом и дополните креветкой. Точно так же соберите остальные бутерброды.

Антипасто для «Молодого Папы» и «Нового Папы»

«Молодой Папа» был создан итальянским режиссером Паоло Соррентино и командой в 2016 году, а продолжение в виде «Нового Папы» было выпущено в 2019. Обе истории отличаются провокационностью, ведь Папы совсем не без греха. Если вы собираетесь смотреть сериал с друзьями, скорее всего, возникнут разногласия. А, как известно, споры ведут к истине!

Предлагаем вам сделать антипасто. Эта итальянская закуска чаще всего основана на сырах, копченостях и оливках. Вы можете дополнить блюдо чем угодно, главное, чтобы хватило на всех!

Ингредиенты:

• прошутто — 200 г
• колбаса сырокопченая — 100 г
• сыр бри — 200 г
• сыр твердых сортов — 150 г
• оливки — 1 упаковка
• мед жидкий — 80 мл
• крекеры — 2 горсти
• орехи — 1 горсть

Способ приготовления:

1. Возьмите деревянную доску. Выложите на нее тонко нарезанные прошутто и колбасу.
2. Оливки выложите в глубокую емкость, мед налейте в небольшую чашку.
3. Сыры нарежьте произвольно. Дополните композицию крекерами и орешками.

Если вам понравилась наша подборка, выбирайте один сериал на эти выходные и дополняйте его вкусной закуской. А что из списка вы уже смотрели?