Шаг в лето

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

«Я не люблю понятие «диетическое», мне нравится легкая, но в то же время питательная еда, которая не наносит никакого вреда нашей фигуре, — говорит Юля. — Вот-вот наступит лето, а это значит, что у нас на столе должно появляться как можно больше фруктов, овощей, ароматных трав — всего того, что вырастает в сезон на грядках. И сегодня у нас будет настоящий летний обед!» Юля готовит салат из булгура с авокадо и зеленью, тушит индейку в сливочном соусе, а на десерт печет очень вкусный ореховый тарт со свежей клубникой.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Салат из булгура с авокадо и руколой

Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной...

Рецепты

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом...

Рецепты

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей...