Реклама
Буженина
Nora
24 августа 2017
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Барбарис представляет собой небольшой кустарник, который нередко выращивают в садах и на дачных участках. Ягоды и листья барбариса с давних пор используются в кулинарии, медицине и косметологии. Эти маленькие красные ягоды обладают узнаваемым кислым вкусом, потому из них часто варят компоты, варенья, джемы и желе. Молотым барбарисом называют высушенные и измельченные ягоды растения, которые применяются в качестве приправы. Этот красноватый порошок придает блюдам характерную кислинку, более того, он даже способен заменить лимон или уксус. Особенно барбарис хорош в маринадах для мяса, первых блюдах и компотах. О том, куда еще можно добавлять молотый барбарис, вы узнаете на сайте «Едим Дома».
