Прочитала сейчас рецепт ТанюшиS про военный пирог. Сердце сжалось и не отпускает... Вспомнились рассказы бабушки моей и других стареньких бабушек о том, чем они кормили семьи и подрастающих детей во время войны и после. Как это было несказанно трудно - приготовить что-то из ничего! А они готовили, у них получались даже праздничные обеды из трех блюд. Я запомнила одно такое бабушкино меню на день рождения маминой младшей сестры: первое - суп из лебеды, второе - отварная кожура от картошки, собранная с риском для жизни возле немецкой кухни, третье - чай с липовым цветом. Тетя до сих пор вспоминает тот обед и то, как радовались ее подружки, приглашенные на ДР...

Милые девочки! Мы с вами все, наверное, не застали то тяжелое время. Мы балуем своих близких и себя изысканными блюдами и ищем все новые и новые рецепты. Но не менее интересно порасспрашивать стареньких людей о том, что готовили они и узнать горькие рецепты тех далеких лет. Может, и ваши бабушки поведали вам что-то? Было бы очень интересно узнать об этом...

Теги поста