Всем добрый день! Хотелось бы показать вам, мои дорогие, как я украшаю торты на разные случаи жизни. Рецепты самих тортов здесь разные. Что-то беру с нашего сайта, какие-то рецепты нахожу на просторах интернета, пеку любимые торты из нашего семейного блокнота:) Но сегодня все эти торты объединяет одна тема, вернее две: мастичное оформление и сахарная флористика. Если посмотреть мои первые посты, то мне кажется, из них было видно, когда я «заболела» этой темой: как оформить торт, чтобы порадовать своих близких. Мастику делаю сама, для обтяжки медовую, на фигурки — молочную, для цветов — желатиновую. Но если нет времени, то покупаю для обтяжки только высококачественную мастику. Для сложных фигурок — замечательная итальянская паста для моделирования  «Принцесса». Еще использую для детских тортиков изомальт: например, для ягод или цифр.

Приглашаю к просмотру :)

Торт-сумочка для подруги. Классические бисквитные коржи и нежнейший сливочно-йогуртный крем. Очень «легкий» вкусный тортик получился. Розочка из цветочной мастики, как комплимент любимой подружке. 

А это торт уже на заказ :) Да-да, «сарафанное радио» делает свое дело.  Если позволяет время, то уже и «украшаю» праздники свих знакомых. Внутри «Сникерс» с меренгой и шифоновым шоколадным бисквитом, карамельным кремом и много орехов: фундука и арахиса.

Очень лаконичный в оформлении, стильный, по-моему мнению, «Киевский» торт получился для сестренки.

Подарочный тортик для невесты. Внутри песочные коржи, меренга, крем «Шарлотт» и грецкие орехи.

Торт — шкатулка, а в ней  — шоколадные шифоновые коржи, крем — чиз, вишня, шоколадный ганаш. Настоящий праздник для «шокоголика»

Еще один «Сникерс» в подарок.

Цветочная композиция. Ее можно оставить на память, так как цветы вставлены в «рисовую скульптурную массу». Она не «пропадет», а цветы очень долго будут радовать именниницу:)

                                                           Детские тортики 

Тортик на годик замечательному малышу. Осталось только написать поздравление...

Торт для внука Егорчика на 5-летие :) Его любимые Миньоны...  Фантазийные, правда, мне некогда было смотреть мультик, поэтому лепила по его рассказам.

Еще один тортик для малыша Герочки. Подарок крестнику моей дочки. Медовые заварные коржи, сливочно-сметанный крем и шоколадный ганаш.

Замечательный торт с котенком порадовал Анютку. Это дочка моей коллеги:) Замечательные кадры! Ради таких моментов я и стараюсь.  Внутри торт «Три шоколада».

И вот еще несколько детских тортиков. Здесь я уже попробовала «рисовать» пищевыми красками на торте. Малина из изомальта. Полностью ручная работа, без применения молдов. Сам торт — «Птичье молоко» с клюквой.

И напоследок, немного цветов...  мое хобби :) Пион.

Альстромерии.

Розы

Старо-английская роза. Торт пыталась оформить в стиле «Шебби-Шик»

Еще одна композиция.

А вот тортик для еще одной моей подружки в подарок. Он не мастичный, но роза — из нее :)

Вот такой краткий обзор некоторых моих работ у меня получился... Спасибо за то, что уделили мне  внимание. Желаю всем добра, счастья и теплого лета! 

Больше постов на edimdoma.ru