Пряничный домик

В этом году решила сделать "Сладкий вечер". А именно 5 января. Просто 6-го-святвечер,а 5-го получается "сладкий вечер". Долго к нему готовилась. Я испекла рождественское полено, имбирных человечков, пряничный домик. У меня есть красивые свечи, ёлка, фонарики, шоколадный фонтан!!! Вроде всё у меня получилось, только результатом от пряничного домика я осталась недовольна. Просто я раньше никогда его не делала. Хочу спросить: "Каким он должен быть после приготовления?". У меня получился очень вкусный, но...твёрдый как коржик, а мне почему-то хочется, чтоб он был помягче. Милые хозяюшки! Поделитесь своим опытом, пожалуйста! Может, я зря нервничаю,я  понимаю, что совсем мягким он быть не может, потому как не будет держать форму.