Всем доброго времени суток! :-) Почти год назад я поделилась с Вами, мои милые девочки, с первым опытом украшения праздничных тортов (https://www.edimdoma.ru/club/posts/14882-na-chto-mogut-vdohnovit-vnuki-ili-moy-tort-na-krestiny-arishki). Было необыкновенно приятно прочитать Ваши отклики. А сегодня хочу показать, что ещё "сотворила" за это время. Надо отметить, что этот год выдался "урожайным" на юбилеи. Так, что поводов испечь и украсить было предостаточно. Ну не буду долго разглагольствовать, давайте смотреть...

Этот торт на юбилей моей свахи Олечки, под мастику я спрятала мой "Киевский торт".

В этом же месяце у свата Саши случилось 50-летие. Всё тот же мой "Киевский", но оформление уже более мужское, размер тоже впечатляет: в диаметре 32 см, высота 16 см, вес 6 кг. Я пишу мой "Киевский", потому что пеку не традиционный с орехово-белковыми коржами торт, а с песочными, покрытые меренгой. А название "Киевский" сохранила с оригинального рецепта, который приехал к нам с Херсона ещё в 60-е годы прошлого века. Почему-то у них именно такой торт назывался "Киевским".

Моя дочь Аннушка - очень солнечный, позитивный человечек.  И мне хотелось на её 25-летие сделать очень яркий и весенний по духу торт. Первая фотография - подготовительный момент. Мне очень нравилось делать цветы, они фантазийные, хотя признаюсь честно, хотела "Анютины глазки"... но увлеклась, и вот что получилось.

Сам торт - "Рафаэлло".

На 4-летие внука Егора моя фантазия разыгралась. Уж слишком много у него любимых героев из мультиков. Вкусный получился тортик: шифоновый бисквит, крем маскорпоне со сливками... а ещё слой суфле и персики.

Не знаю, кто больше получил удовольствие: внук, разглядывая своих любимых смешариков, или бабушка, которая в течение нескольких ночей лепила  их и забывала про всё: работу, сон, кучу непроверенных тетрадей и т.д..

Арише на годик у меня получился вот такой торт. Тоже солидный по размерам, вес - 7 кг.

Этот утёнок - такая же милашка, как и моя маленькая внучка.

А это просто торты, без мастики, но тоже по приятным поводам:

На годовщину свадьбы моих детей "Рафаэлло" от Оксаны https://www.edimdoma.ru/retsepty/48122-tort-rafaello. Конфетки слепила из крошек бисквита и оставшегося крема. Замечательный торт, очень полюбился нам.

2. На день рождения любимого зятя. Здесь у меня бисквит на кипятке от Юси-Юси https://www.edimdoma.ru/retsepty/17392-biskvit-na-kipyatke-shokoladnyy. Очень замечательная основа для  многих моих тортов. Пекла много раз и ещё буду :-) Спасибо, Юлечка, за рецепт :-)

Ну и на день рождения себя любимой :-) Это замечательный торт "Чёрный лес" по рецепту Ниночки (Nin@ G.Lov.) https://www.edimdoma.ru/retsepty/59171-tort-chernyy-les-feketeerd-torta-obnovlennyy-retsept

Пекла его на днях ещё раз к Рождеству. Очень вкусный!!!

А это мой "Киевский". Выложу скоро рецепт, хотя что-то похожее у кого-то видела.

Ну и напоследок, наша с Егоркой мастерская по утилизации остатков мастики...

Дорогие мои форумчанки!!! Я хочу в эти рожденственные сказочные дни пожелать всем мира в Ваших домах, уюта и тепла, счастья и душевного равновесия! Спасибо за Ваши замечательные рецепты и интересные рассказы в клубе! И за внимание тоже спасибо!!!

P.S. Извините за качество фотографий, как правило, специально не получалось фотографировать. И, как всегда, на телефон и на бегу :-)

Больше постов на edimdoma.ru