За окном осень, хмурая унылая погода.
Сегодня я к вам с отчетом! Наконец-то я его написала!
Дело в том, что у меня долгое время не работала загрузка фотографий, пришлось обратиться к Наташе и програмистам за помощью. Затем на моем компьютере "полетел" диск D, а на нем все фото за 2014 год, в том числе и кулинарные. Компьютер дважды побывал в ремонте, но фото восстановить не удалось.
Начнем со сладких рецептов....
1. Пирог "Волшебный грушевый сад" от Лизы Оливер. https://www.edimdoma.ru/retsepty/56171-pirog-volshebnyy-grushevyy-sad Название пирога говорит само за себя, пирог действительно волшебный! Не только эффектный по внешнему виду, но и очень вкусный и нежный! Мой сын называет этот пирог "сгоревшая спичка".
А это кусочек от него.....ммммм....вкусно!
2. Тарт с лимонным кремом и орешками от Ирочки Бурро Сальвия https://www.edimdoma.ru/retsepty/66160-tart-s-limonnym-kremom-i-fistashkami Песочная основа, нежный лимонный заварной крем и много-много орешков! Ирочка делала этот пирог с фисташками, а я с миндалем и грецкими орехами. Не соленые фисташки у нас дефицит.
3. Нежный маково-ореховый пирог от Юли https://www.edimdoma.ru/retsepty/66681-nezhnyy-makovo-orehovyy-pirog Вообщем то, это даже не пирог, а настоящий торт! Очень вкусный, мягкий и пушистсый, с приятной кислинкой сметанного суфле. Спасибо, Юленька!
4. Тарт с рикоттой и брусникой от Ярославы. https://www.edimdoma.ru/retsepty/66758-tart-s-rikottoy-i-brusnikoy Рецепты с брусникой всегда привлекают мое внимание. Это наша сибирская ягода, которую мы сами собираем и заготавливаем на зиму в больших количествах. Обожаю ее кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой! Брусника очень хороша, как в сладкой выпечке, так и в несладких блюдах. Интересно, что в сотав основы этого тарта входят полезные овсяные хлопья.
А теперь несладкие рецепты....или , как говорит Лена Ковач, еда.
5. Салат с тунцом (TUNA SALAD) от Ирины Бурро Сальвия.
6. Салат "Коул-Сло"(Coleslaw? Koolsla), еще один рецепт от Ирины. https://www.edimdoma.ru/retsepty/62188-salat-koul-slo-coleslaw-koolsla Свежий, хрустящий и очень полезный салат! Просто кладезь витаминов! Хорош еще и тем, что его можно готовить в любое время года.)))
7. Ветчина из рульки в мультиварке - рецепт от Ярославы. https://www.edimdoma.ru/retsepty/65096-vetchina-iz-rulki Делала эту ветчину дважды, с оливками и с солеными огрчиками ...... очень вкусно! Спасибо, Ярославочка!
Вот так ее можно очень тоненько нарезать.....
8. Мясные кексы с перепелинными яйцами, так же от Ярославы. https://www.edimdoma.ru/retsepty/65956-myasnye-keksy-s-perepelinymi-yaytsami Очень удобно делать их в силиконовых формочках. Получется быстро и вкусно, аккуратно и красиво! )))
Девочки, еще раз большое спасибо за ваши рецепты и приятное общение! До скорых встреч!